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中国有 5000 年的农业历史,为什么却不如只发展了 200 年农业的美国?

文章出處:廣州一翔農業技術有限公司作者:admin人氣:发表时间:2019-05-10 10:46:40

因爲農業是個高科技影音先锋2019最新资源。

它自古以來,都是尖端科學成果的最大消費者。


 

那些養過花的朋友應該對此有所感觸。

別看賣給你的盆栽,從土到花肥再到注意事項一條龍的服務,但不上心的話你還是大概率養不活。


 

哪怕你養的是本地草花,總是忘澆水或者澆水過多……找個地方扔盆吧。


 

這些年農村經濟情況好轉,很多農民也開始養花了。城裏人總是伺候不好的嬌貴花卉、不適應本地氣候的遠方植物……在農民手裏,那是小盆養著不過瘾,直接換老缸裏種成樹。


——老家在農村。街坊鄰居弄到啥奇怪植物,我有時候幫他們查百科資料。只要把網上的栽培要點大概說一遍,一年半載後多半一棵嫩苗變成若幹棵樹。


 

其實莊稼比很多花草更難養活。尤其很多草花本就是田間雜草,生命力頑強的很。

而莊稼被人一代代選育,使得它高産抗災的同時,也變得越來越難伺候——倘若人類消失了,那麽現在的小麥水稻玉米很快就會被野草淘汰:它們對水肥土壤等環境的要求太苛刻了。


 

然而種活只是第一步。接下來還得想辦法提高産量、品質。

農業的第一個門檻是“時令”。

錯過了播種時令,恐怕來年能不能收回種子錢都是個問題。


 

當然了,時令相差一兩天問題不大。但真錯過一兩個星期甚至個把月……吃人吧。不然就餓死。


 

因此,凡農耕民族,都會有一套相當不錯的曆法。這是關乎生死存亡的大事。


 

而曆法的基礎是數學、幾何學和天文學。


 

有了曆法,配合對糧食作物的了解,才會知道什麽時令種什麽、什麽時令收什麽。


 

在這一塊,古中國不輸于全世界任何民族。

農業的第二個門檻是物理、工程。


 

沒有物理學和工程學,就只能靠天吃飯。

不下雨旱死,下雨太多澇死。


 

借助風車和水車以及溝渠,才可能做到“旱澇保收”。


 

遺憾的是,古中國在這方面一直是個短板:我們的都江堰的確全世界獨一無二;但用水車提水澆灌用風車排澇……在鄙視奇技淫巧的中國,它們一直不成氣候。


 

大工程在行,小機械弱雞。加加減減,古中國還算是一個主流水平的農業國。

但是,當拖拉機之類真正改變農業格局的機械出現後,中國和國外的差距就大的沒法看了。

當然,只要資金到位,這個也不難彌補。

農業的第三個門檻是化學和生物學。


 

莊稼一枝花,全靠肥當家。


 

在過去,我們的確知道使用糞便給地上肥,也知道糞便需要先經過腐熟處理才能當肥料;還知道草木灰是好東西……


 

但是,我們錯過了工業時代。

徹底搞懂原理後,現代精確高效的化肥才是植物最好的“營養食品”;更不要說先進的殺蟲劑、除草劑了。

——國外可以一邊平地一邊測出土地每一塊的營養狀況,然後對症施肥;國內嘛……鄰居用啥我用啥。


 

然後,就是良種選育問題。

早期是有意識的留品相優良的做種,從而慢慢改良物種;之後的雜交時代我們雖然遲到,但拜袁隆平老爺子所賜,總算沒有錯過;之後的轉基因時代也不算太過落伍;但無毒無害的生物農藥啥的……

農業最後,也是最重要的一個門檻,就是它的産業環境。


 

容易看出,前面那些技術上的差距其實都容易解決——正如題主所問的,我們5000年的農業就是不如美國200多年的農業:很簡單,農業太過依賴科學和工業,它是個純粹的科學/工業成果的消費者。


 

5000年的積累,說白了就是曆法、良種和時令,很容易就能被人學了去;就好像近現代的化肥、農藥和雜交育種理論很容易就被我們學會了一樣。這些方面並不容易拉開差距。


 

但是另一方面,由于“重農抑商”的傳統思維作怪,由于推崇小農經濟、排斥“奇技淫巧”的意識形態作祟,中國古代農業機械等方面的普及程度實在乏善可陳——和西方遍布風車/水車的中世紀沒得比。


 

這塊短板延續至今,並以另一種形式根深蒂固的留存下來。


 

最初,因爲對現代管理思想的不了解,對農業生産的複雜性認識不足,強推“農業合作社”,極大的損害了農村經濟,甚至鬧出了三年“自然”災害。


 

然後,通過“聯産承包責任制”回歸“小農經濟”,農業獲得了一次爆發;但與之同時,又通過“剪刀差”政策收割農村經濟,把廣大農村地區限制在赤貧線上——窮不死,活不成。


 

最終,“剪刀差”過度割取導致的赤貧,使得農村只能停留在小農經濟水平上,至今動彈不得。


 

本來,小農經濟可以通過工業進程的同步發展,自然轉變到機械化/集約農業體系上來——工業輔助農業發展,農業産出爲工業輸血。

但是剪刀差把這個回環變成了“單方面壓榨農業”。于是農業餓死,工業則吃了個畸形且瘦弱。

後期加入WTO,才通過服裝、機械等勞動密集産業以及新興的信息相關産業養肥了工商業。


 

但農業反倒因爲國外低成本糧食影音先锋2019最新资源大量進入,被壓制的動彈不得。


 

這就使得赤貧的農戶只能守死在自己的一畝三分地上——丟了,怕餓死;升級?沒錢投資。而且窮的叮當響,也擔不起任何風險。


 

這是200x年前,農業發展遲緩的主要原因。


 


 

幸好,前些年的打工潮使得農村一些敢于闖蕩的年輕人積累下一些資本;同時,大量人群外出打工,也使得他們對自家的一畝三分地不再像過去那樣依賴。這些就促進了農村從“小農經濟”到機械化農業、大機械化農業乃至農場的轉變。


 

但是,這個轉變仍然極爲不易。


 

首先,是房地産的收割太過嚴重。一套房買下來,你還想租地搞農場?歇歇吧。

房地産並不僅僅是“侵占”了農村建設資金;更重要的是,在低價進口糧食的打壓下,農場本身就很難賺錢;不投入大量資金搞水利等基礎建設的話,農場就只能靠天吃飯,這個風險是非常大的。換句話說,和房地産相比,投資農場……腦子進水了吧?

當然,這對所有實體經濟成分都一樣,並非農業一家的問題。


 

其次,前一條提到的,投資農場風險實在太大。

這些風險來自很多方面。

第一個是投資過高:當前,農村的基礎建設是極其不足的。我熟悉的山東、山西、河南這一片,基本就是靠天吃飯。想有穩定收入,那麽打井、挖渠、搞地埋管幾乎是必須的。想有足夠覆蓋,需要的投資可不是幾套房子能解決的。


 

第二是政策風險:你可以簽若幹年合同,但是和誰簽呢?

好,你和村支書商量通過了,簽三十年合同。然後你砸幾千萬到幾百畝地上,准備大展宏圖……

但是,等等,村支書有權簽這個合同嗎?誰給的權力?

你說,那我一家家商量去?

搞搞清楚。農村土地集體所有,農民也不過是承租者。他們哪來的權力把地租你三十年?


 

當然,近年政策上也有松動,把承包權和經營權分離,允許農民把自家承包的土地的經營權售賣出去……

但是,等等,他的經營權是基于承包權而來的;但是如果農村再分地,他的承包權沒了/變了,這經營權……又是怎麽個說法呢?


 

你看,一團亂麻。

因此,農村土地,至今沒人樂意在上面搞基建——上面說三十年不變,但其實往往用不了多久就得收回重包:因爲免不了要有家死人有家生孩;人口變了,土地不調整,只靠土地過活的一大家人怎麽活?只剩一口人的孤寡老人怎麽種得了?總之每若幹年動動地,這是不可避免的(當然,前些年打工潮的流行,使得農戶對土地的依賴有所減輕,相當程度的緩解了這個問題)。

那麽,你打井挖溝忙的不亦樂乎,自家能享受幾年?等重新分配承包權時,你這塊地可就成了香饽饽——不升級爲好地,大家爭著要;升級爲好地,分到地的總面積就得下降。

你說我出錢出力了你們得給我補償……這個真的很難算。誰知道修口井挖條溝值多少錢,對吧。

總之誰投資誰吃虧。


 

其實這事往深說還更複雜。

舉例來說,我給父母買了個噴灌,希望以後他們不用起早貪黑不斷拖動霧管澆地。但是這玩意兒買回去就一直在家吃灰。

爲什麽呢?
因爲不好控制範圍。就那麽3、4米寬的一溜地(三四米在農村算寬的了,一家一兩米兩三米寬的比比皆是),想盡辦法限制噴灑角度,也得有近1/3澆到別人地裏了。自家出人出力出電錢給別人服務,還讓人背後當傻瓜笑話,這事沒法幹。

类似的,指针式 灌溉机 - 国内版 Bing images 
這玩意兒也沒法在農村推行——有它,解決一個村莊的灌溉問題易如反掌;但是有人種這有人種那,有些莊稼就不怕旱;何況還有人留荒准備秋播/春播……
這些地塊犬牙交錯,這種大型設備壓根區分不開,只能要麽全澆要麽全不澆。
對那些不需要澆的地,你白給他澆他無所謂,但出錢的人不樂意;可你讓人掏錢給自家地裏的野草澆水,他會樂意?
耽誤幾天談不成事,莊稼就全旱死地裏了。

因此,這玩意兒雖然不貴,但方圓百裏之內,買大型拖拉機收割機的到處都是,買它的一個沒有。


 

但是,土地不會說謊。你不給它投資,不去改善它的水肥條件,它就不給你老實産出。

比如說,去年天旱,我父母用小手扶帶著水泵澆了大概兩遍地,耗時約兩個星期——家裏的地多半包給別人了,就這一塊兒,所以照應的好點——秋後,那塊地豐收,畝産一千出頭。
村子裏另外兩家特別勤快,人家投資買了很大的三相泵,買來水管埋到地頭,稍有旱情就澆。總共澆了三遍地,畝産一千五六百斤。

就我們幾家人,就把附近一個小水塘的水幾乎抽幹了。

剩下的,既幹不動又缺乏條件(沒水,想全村水澆就必須打井,其他地塊離現成的水塘太遠),只能眼睜睜看著禾苗幹死。
最終,周圍十幾個村子,除了少量附近有水塘人又勤快的,大部分秋莊稼絕收。

很簡單的事。又想馬兒跑,又想馬兒不吃草,這不是扯淡嗎。


 


 

現在,這個弊端越來越突出,越來越不容忽視。但是怎麽解決,這還是個難題。


 

一方面,過去的集體化道路已經惡名昭彰,靠它顯非良策;但另一方面,聯産承包責任制導致的小農經濟越發和現代農業格格不入也是個事實——近年文革遺老遺少對聯産承包責任制的攻擊抹黑更引起了人們的警惕,引發大量“重走集體化道路”的擔憂……


 

同時,由于早期政策的原因,大量農民缺乏良好的教育背景,家庭過于貧窮,風險承擔能力極弱,只能依賴土地生存。貿然修改政策,他們就活不下去了。可謂作繭自縛。


 

一言以蔽之,現在國內農業之所以局限在小農經濟上,關鍵就在以“土地流轉難”爲代表的土地産權相關問題上:沒有法理上的依據,就沒有可操作的、真正具備法律效力的保障;但保證不了承包者的利益,他怎麽敢砸錢進去?


 

——而美國就不存在這個問題。人家土地私有,清清楚楚利利索索,沒那麽多粘連:別嘲笑人家繞著井口把地種成圓形,國內種種糾紛之下,甯可眼巴巴看著禾苗旱死,連這口井都沒人樂意打。

——當然,美國的經驗沒法用到中國。基本情況完全不一樣。中國的土地事實上還起著一個“最低生活保障”的作用;一旦動了,弄出數以億計的失業大軍可不得了。所謂牽一發而動全身。


治大國若烹小鮮。十億人口的慣性太大,對著它揮動指揮棒是非常非常危險的。一旦真催動了數億人,後果難以預料。


 

說白了,這事真正的根源在于,過去一直錯誤的故意壓制農村經濟,把幾億人強行禁锢在小農經濟裏、禁止他們脫貧致富自謀出路。

那麽,當真正要邁過現代化門檻時,就發現面前的台階太高,遭遇了全世界都沒遭遇過的“農村人口過多無法安置”問題,自然怎麽都邁不開腿了。


 

或許,從一開始不要壓制農村,允許鄉鎮企業發展,使得村鎮自然城市化、使得農民自然轉化爲鄉鎮企業的職工——那麽,不僅現在無需操心“海量低收入者”問題、人口老齡化問題;而且過去的生育高峰問題,也會隨著鄉村經濟的快速發展迅速降低、攤平(全世界的經驗都證明,收入增長,生育率自然就降了,用不著扒房牽牛百日無孩)。

如果允許自然發展、平穩過渡,當不至于像現在這樣,急刹車急加速,然後猛的沖上山頂又猛的跌下山谷。跌宕起伏驚心動魄。


 

當然,曆史不能假設。沒有發生的事,說什麽都只是嘴炮。

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